Cremesa cacao neagra, 20 kg

CREMĂ CIOCOLATĂ NEAGRĂ - Cremă cacao, gata de utilizat, pentru produse de patiserie-cofetărie.

Aplicaţii:

- ca atare, pentru umplerea şi glazurarea produselor, sau spumată cu frişcă sau margarină, pentru obţinerea unei creme uşoare, foarte fină şi gustoasă.

Ingrediente: zahăr, ulei vegetal de rapiţă, cacao cu conţinut redus de grăsime (15%), ciocolată pulbere (0,65%), emulsifiant: lecitină de soia; arome, sare iodată.

A se depozita la temperaturi cuprinse între 5-25°C, în ambalajul original, sigilat. A se amesteca înainte de întrebuinţare. Separarea unei faze uleioase nu constituie un defect al produsului.